奄美黒糖焼酎 めんしょりの仕込み開始

今年もやってまいりました!　２００９年限定 奄美黒糖焼酎めんしょりを作りまぁす
３月８日のキビ刈りからキビ絞り その絞り汁を煮詰めて黒糖へと こだわりぬいた奄美黒糖焼酎めんしょり 本日は精米し蒸らして 黒麹菌をばらまいてきました
２００９年の奄美黒糖焼酎めんしょりをお楽しみにぃ 出来上がりは５月の下旬でぇす＼(^O^)／